記在紐約簽法國旅遊簽證
在紐約這麼些年，英國、德國、荷蘭、土耳其、日本、加拿大等國家的簽證都簽過了，基本上大同小異。沒想到，簽法國的旅遊簽證，還是驚險了一把。 首先，和其他許多申根國家一樣，法國簽證是要提前很多預約的。我的計畫行程在五月底，二月底買好機票，馬上去看簽證。然而，一個坑都沒有！提前三個月都約不到簽證？不能 Read more
OHNY之纽约卫生部
纽约这个周末有个神奇的活动，建筑师带领参观纽约建筑，其中许多建筑是普通人平常不太可能参观到的。 然而我醒悟到这个活动许多目的地需要报名时已经晚了，火爆的地方早被预约一空，不甘心的我于是报了各种我自己都不知道是什么鬼的地方。今天的第一站行程，叫做Health Center. Health Ce Read more
謊言、極權與順民，訪德國的第一個集中營
進入德國的第一個集中營，首先見到的鐵門上的標語：ARBEIT MACHT FRET。翻譯過來，就是“勞動使你自由”。然而恰恰相反，在這裡的強制勞動，通向的不是自由這條救贖之路，而是死亡這條滅絕之路。 或許，倘若這裡要是寫的是Abandon All Hope (放棄所有希望)，那要適合得多。但細細咀 Read more
久保田沾面
千辛万苦在走错路绕了一大圈后终于来到传闻中的久保田沾面。这里是和很多拉面店一样，用的自动贩卖机，排我后面的帅小哥还很好心地告诉我使用贩卖机的方法（用手语），之后还告诉我哪里可以放书包还给我倒了杯水，人真好。 言归正传我们来说沾面。顾名思义，沾面就是一碗面一碗酱，把面夹到酱里沾着吃。这个酱里有肉碎 Read more
嵯峨野汤豆腐
晚上如计划来到嵯峨野汤豆腐吃汤豆腐。這家店位於天龍寺右前方走路幾分鐘的位置，差不多接近時能看到指示牌。這家店的環境非常牛逼，是傳統的和式木屋，進去前要脫鞋，坐的是榻榻米，從坐席能看到漂亮的庭院。 這裡吃飯形勢很像怀石料理，很多道菜，每道没几口。这里吃饭只有三个选择，热豆腐、冷豆腐和冷豆腐加面，其他 Read more
順正書院豆皮宴
跑来南禅寺里的顺正书院吃汤叶会席。 据说汤叶这种东西是京都名产，于是我找到了这家专以做豆腐宴著名的餐馆。到的时间是三点半，卖的却还是午餐，价格比昨天的怀石料理便宜多了。区别呢，食物种类不说，最大的区别是上菜快太多，一下子把大部分菜上好了，害我手忙脚乱没时间写评论了。 大多数菜还是小小的，精致的。 Read more