Share this post on:

来茶道体验体验了一下茶道。其实茶道在东京时已经体验过了,只是缺了详细讲解。于是我特地在京都这个茶道最兴旺的地方报了这个用英文讲解茶道的体验。
体验是在一个很传统的茶室进行的。日式趟门,上有横梁,高个子要低头。茶室里挂画,插花,坐榻榻米。房间最后为照顾外国人特别放了一排凳子。
我报的这个11点的班居然只有我一个人,于是直接变一对一课程了。讲课的是个年轻女孩,英语说得比平均日本人好很多,但能听出口音。先介绍了茶道的渊源,能看出来是在背书啦,有点紧张,但在正式介绍茶道时就好了。
茶道的器皿,比我见过的多。除了最正常的茶碗、刷子、抹茶罐、茶粉勺外,还有热水壶、冷水壶、水勺、水勺垫、水碗,另外还要加上主人身上带的手帕、扇子(行礼用的!)、纸。
茶道第一步是行礼,扇子放面前以划清界限,这太讲究了有木有!第二步,清洁/净化,也就是在客人面前把原本已清洁过的茶具再擦一遍。其实呢,我觉得这步就是表演啦,动作夸张到没朋友。tea ceremony
然后,终于要泡茶了。绿茶粉是两勺,水是50到60ml(如果我和主人的英文都准确的话)。用刷子前后猛刷。上面冒出一堆泡泡就好了。这碗茶按规矩要三口半喝完。我的天!能再精确点吗!最后,主人还要表演性地清洁一下。mocha
主人示范完就到我自己弄了。当然我弄的没那么复杂,那些行李擦茶具什么的通通免了。我只要装茶粉、加水、搅拌、喝掉即可。
我发型搅拌是个艰难的过程,不暴力点不行。喝前要转茶碗,顺时针转到漂亮的一面对着客人再喝,喝完逆时针转回来。呃,怎么这么多规矩。
另外,要三口半喝完太有难度,是要嘴巴足够大吗?另外,喝茶前要吃甜点,我还以为是边喝边吃的呢。
总体上,茶道用一个字总结的话,就是慢。估计正因为这样,大家才觉得它有放松功效吧。嗯,说它装也是可以的。

另外,值得一提的是那個甜點,外面硬得像冰糖,裡面是有柑橘絲的軟膏,口感非常特別。除了甜度一如日本其他甜點那樣偏甜以外,這可以說是我吃過最獨特的日本甜點了。我後來還問了店家,大老遠地跑過去買了兩盒。可以保質期很短,帶不回公司了,不然也可以讓同事們驚艷一下。dessert

Avatar Charlotte Guan

Author: Charlotte Guan

為求功名寒窗度,
迷途辛酸堪回首?
求學求職皆藉口,
只為識聞萬里游。
琴棋書畫皆嘗遍,
心夢隨緣自沉浮。
一朝見得伊人面,
四海八荒任去留。

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.