我覺得新奧爾良最大特色是事物和爵士樂，當然還有個建筑頗有西班牙特色的法國區。不過新奧爾良沒有新奧爾良烤翅。我覺得新奧爾良烤翅其實是新·奧爾良烤翅，也就是新品種的奧爾良烤翅，和新奧爾良一點關係都沒有。
新奧爾良著名食物有：beginets （油炸糖分面包）、gumbo（一種海鮮湯，非常咸）、jambalaya（一種炒飯，很像西班牙海鮮飯）。po-boys（一種夾肉或炸海鮮的三明治）。這里的海鮮很著名，特別是小龍蝦和生蠔。小龍蝦5到7月最好，生蠔冬天的比較大。
最著名的吃beginets的地方叫Cafe du Monde. 這個地方就在法國區中心的Jackson Square旁邊。如果去得太晚（大概早上九點后吧）排隊會排得特別長，這時候可以選擇去外賣窗口排隊，時間會稍微短些。不過我覺得坐下來吃的beginets貌似好吃點，不知是不是心理作用。這里必點的食物當然是beginets. 有人說牛奶咖啡也是這里的特色，但我喝起來覺得一般般。
另一個吃beginets 的地方叫Cafe Beginet. 這里的Beginets也不錯，但我覺得不如Cafe du Monde. 主要是beginets不夠大只鬆軟。這裡還有oyster omelet之類的特色omelet，不過像我一樣厭惡青椒的人注意了，這裡各種omelet都是青椒比肉多。這個Cafe傍邊有個小花園，如果天氣好在這裡邊坐邊吃是不錯的。花園旁邊是個警察局，建築有點特色。
如果吃膩了beginets, 可以考慮去Stanley試一下eggs po-boys. 真的非常好吃哦！這裡是比較高級的餐廳，早餐當然也比Cafe du Monde貴不少啦。不過我覺得很值得，如果早上不衝忙的話可以試試。另外還點了一個Bananas Foster French Toast, 就是法國土司上面加了香蕉果仁雪糕之類，也挺好吃的。
這裡吃生蚝哪裡都很正。最著名的一家叫Acme Oyster House. 這裡晚飯排隊能排半條街，中午隊會短點，兩個人大概排個十五到三十分鐘吧。不過我覺得來這裡排隊的大多是遊客，都是看了旅遊介紹或yelp慕名而來的，當地人來這裡吃的應該不多。因為，真的，我沒覺得其他不用排隊的店的生蚝沒這裡好吃。當然了，他們的生蚝確實是不差啦，比在紐約吃到的新鮮肥美。他們這裡有特色炭燒生蚝，但我覺得太鹹，還是吃普通生蚝就好了。另一個特色是shrimp po-boys. 雖然說就是一個夾炸蝦和蔬菜的三明治，不過蝦很新鮮，確實很好吃。不過千萬別點這裡的gumbo和jambalaya, 真的真的太咸了。不過我還真沒找到新奧爾良有正常咸度的gumbo. 真不知道這個湯為啥著名了。
如果不想排隊，Acme斜對面有一家叫Felix’s Restaurant & Oyster Bar. 這裡的生蚝跟Acme一樣好吃，醬料還更好吃點。不過這裡的po-boys非常一般。
我在這里吃過的最正的餐廳是位于法國區中心的Oceana Grill. 這里的生蠔固然很正，有個叫redfish的魚也很不錯。
Hilton Riverside 里有個海鮮餐廳也還不錯。點了個龍蝦，和波士頓吃的一樣贊。
新奧爾良是爵士樂的發源地。這里有一條爵士樂酒吧街叫波旁。這里的很多酒吧晚上有現場爵士樂表演。我不是一個喜歡泡吧的人，但我覺得這里有些酒吧真不錯。
Musical Legends Park 是一個露天的小公園，正面有幾個爵士樂銅像。裡面有現場爵士樂表演。如果天氣好的話，在這裡邊聽音樂邊和上一杯感覺非常贊。
http://www.yelp.com/biz/musical-legends-park-new-orleans-2
Irvin Mayfield’s Jazz Playhouse (in Royal Sonesta Hotel) 是酒店裡的club. 環境很高大上。
http://www.yelp.com/biz/irvin-mayfields-jazz-playhouse-new-orleans-2
晚上沒地方逛可以去Riverside Outlet. 在城里的outlet我還是第一次見。這裡東西真的很便宜。很多東西都在打折，有些比紐約的Woodbury還划算。如果是住在Hilton Riverside的話，室內有通道可以直接到這個outlet.
去之前聽說新奧爾良治安全美倒數第三，還挺擔心的。我怕的不是小偷，而是那些持槍搶劫的。因此在這里的時候不敢去特別偏的地方，主要都是停留在法國區和中 央商業區（CBD），參觀的墓地雖然離法國區不遠，還是跟了個團。我的感覺是，法國區人多熱鬧，只要別呆到太晚，有點安全意識，問題是不大的。但是出了法 國區，那就不好說了。中心商業區看上去還是安全的。但是出法國區往西北角走一點點，馬上覺得城市非常破落，可疑人士四處游蕩。此外，晚上看電視還看到新聞 說新奧爾良不久前在法國區最紅的酒吧街波旁上晚上居然發生過槍擊案，很多人死和受傷。我相信這種事件不會經常發生，但必須說，玩得開心的同時一定要注意安 全。
